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菜系及功效:私家菜貧血食譜口味:咸鮮味工藝:生煎鹹豬肉煎雞蛋的製作材料:主料:雞蛋200克,鹹肉35克調料:豬油(煉製)25克,鹽2克鹹豬肉煎雞蛋的特色:肉咸香,蛋軟嫩。教您鹹豬肉煎雞蛋怎麼做,如何做鹹豬……
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菜系及功效:私家菜 貧血食譜
口味:咸鮮味工藝:生煎
鹹豬肉煎雞蛋的製作材料
材料雞蛋200g,鹹肉35g
調料豬油(煉製)25g,鹽2g
鹹豬肉煎雞蛋的特色:
肉咸香,蛋軟嫩。
鹹豬肉煎雞蛋怎麼做,如何做鹹豬肉煎雞蛋才好吃
1.將鹹豬肉去皮,切成四片;將雞蛋打入碗中,撒上精鹽,保持蛋黃完整。
2.往煎鍋入加入熟豬油燒熱,下入鹹豬肉煎至兩面呈黃色時撈出。
3.再下入雞蛋,隨煎隨撩油,煎到底面呈黃色時,上面蛋清呈白色時,盛入盤內,將鹹豬肉放在煎蛋的周圍即可。
小帖士-食物相剋:
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