鹹豬肉煎雞蛋

344

鹹豬肉煎雞蛋介紹

菜系及功效:私家菜貧血食譜口味:咸鮮味工藝:生煎鹹豬肉煎雞蛋的製作材料:主料:雞蛋200克,鹹肉35克調料:豬油(煉製)25克,鹽2克鹹豬肉煎雞蛋的特色:肉咸香,蛋軟嫩。教您鹹豬肉煎雞蛋怎麼做,如何做鹹豬……

鹹豬肉煎雞蛋詳細內容

鹹豬肉煎雞蛋

菜系及功效:私家菜 貧血食譜

口味:咸鮮味工藝:生煎

鹹豬肉煎雞蛋的製作材料

材料雞蛋200g,鹹肉35g

調料豬油(煉製)25g,鹽2g

鹹豬肉煎雞蛋的特色:

肉咸香,蛋軟嫩。

鹹豬肉煎雞蛋怎麼做,如何做鹹豬肉煎雞蛋才好吃

1.將鹹豬肉去皮,切成四片;將雞蛋打入碗中,撒上精鹽,保持蛋黃完整。

2.往煎鍋入加入熟豬油燒熱,下入鹹豬肉煎至兩面呈黃色時撈出。

3.再下入雞蛋,隨煎隨撩油,煎到底面呈黃色時,上面蛋清呈白色時,盛入盤內,將鹹豬肉放在煎蛋的周圍即可。

小帖士-食物相剋:

雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。