栗子瘦肉湯

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栗子瘦肉湯介紹

菜系及功效:私家菜氣血雙補食譜補虛養身食譜滋陰食譜健脾開胃食譜口味:咸鮮味工藝:煮栗子瘦肉湯的製作材料:主料:栗子(鮮)250克,豬肉(瘦)250克,豬舌200克輔料:芡實米20克,百合(干)50克,蜜棗10克……

栗子瘦肉湯詳細內容

栗子瘦肉湯

菜系及功效:私家菜 氣血雙補食譜 補虛養身食譜 滋陰食譜 健脾開胃食譜

口味:咸鮮味工藝:煮

栗子瘦肉湯的製作材料

材料栗子(鮮)250g,豬肉(瘦)250g,豬舌200g

輔料:芡實米20g,百合(干)50g,蜜棗10g

調料鹽3g

栗子瘦肉湯怎麼做,如何做栗子瘦肉湯才好吃

1.粟子用熱水浸過,去衣。

2.洗凈芡實、百合、蜜棗。

3.豬舌除草和去油脂,同瘦肉一起高火3分鐘,取出洗凈。

4.把適量清水高火6分鐘至滾,放入粟子肉、芡粉、百合、豬瘦肉、豬舌、蜜棗,中火40分鐘,下鹽調味即可。

小帖士-食物相剋:

蜜棗:棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。(引自《飲食須知》)