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吃薑時加些醋是一個很好的方法。因為酸味是收斂的,於是姜宣發的力量便收斂進去了,姜性由此變得平和起來,也沒有姜的那一大股辣味了。醋泡薑片有什麼作用呢?醋是直接走肝經的,肝遇到酸就會收斂,這時姜的升發功能也入到肝里,收中有發,能提升肝……
喜歡這些美食嗎?
吃生薑時加些醋是一個很好的方法。因為酸味是收斂的,於是姜宣發的力量便收斂進去了,姜性由此變得平和起來,也沒有姜的那一大股辣味了。
醋泡生薑片有什麼作用呢?醋是直接走肝經的,肝遇到酸就會收斂,這時姜的升發功能也入到肝里,收中有發,能提升肝陽之氣。
食療養生配圖
醋泡生薑做法
1. 生薑洗凈晾乾水分
2. 切片,切的不要太厚,太厚了後期的浸泡不容易入味
3. 取一個小碗或其他容器,放入生薑,倒入米醋
4. 能沒過生薑就行,三天以後就可以食用
小貼士
早晨飯後1-3片。7-9點胃經當令,此時吃生薑更有助於升發胃氣,促進消化。一般情況下不建議中午或晚上吃,尤其是晚上。
剛開始吃的時候我是吃一片,後來逐漸適應了,現在是吃3片。你根據自己的接受程度來定,不習慣這味道的就只吃一片,能適應就吃2-3片。但也不宜吃太多,這是要長期食用,量不宜大。
如果覺得飯後空口吃受不了,就佐早餐食用。
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