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菜系及功效：私家菜氣血雙補食譜補虛養身食譜營養不良食譜高脂血症食譜口味：咸鮮味工藝：煮香菇海參火腩煲的製作材料：主料：海參（水浸）640克,火腿240克輔料：香菇（鮮）50克調料：青蒜15克,大蔥20克,姜……
菜系及功效：私家菜 氣血雙補食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜 高脂血症食譜
口味：咸鮮味工藝：煮
香菇海參火腩煲的製作材料
材料海參（水浸）640g,火腿240g
輔料：香菇（鮮）50g
調料青蒜15g,大蔥20g,姜5g,白酒5g,味精2g,老抽5g,白砂糖3g,鹽4g,植物油20g
香菇海參火腩煲怎麼做，如何做香菇海參火腩煲才好吃
1. 浸好的海參，洗凈；
2. 用姜、蔥起鍋，灑下白酒，傾下兩湯碗清水，放入參煨煮二十分鐘取出，切件候用；
3. 火腿斬件，冬菇浸開，去蒂，洗凈；
4. 燒熱瓦缸，放油，加入姜，蔥，蒜，火腿爆香，灑下白酒，加入冬菇，海參和一湯碗清水，調適味，加蓋煲煮至海參熟為止，下粉芡，原煲上席。
小帖士-食物相剋：
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