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乾貝腐竹白果瘦肉粥

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乾貝腐竹白果瘦肉粥介紹

這段時間流感高發，家裡有娃的容易感冒，發燒過後煲些清粥，下火又養胃，這款粥也適合熬夜一族，早起沒時間用湯鍋慢熬，可晚上睡前提前把材料放入高壓鍋內預約熬煮，早上來一碗，清理腸胃又敗火，乾貝的咸鮮讓這款粥更提味。乾貝腐竹白果瘦肉粥的主料……

乾貝腐竹白果瘦肉粥詳細內容

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乾貝腐竹白果瘦肉粥

這段時間流感高發，家裡有娃的容易感冒，發燒過後煲些清粥，下火又養胃，這款粥也適合熬夜一族，早起沒時間用湯鍋慢熬，可晚上睡前提前把材料放入高壓鍋內預約熬煮，早上來一碗，清理腸胃又敗火，乾貝的咸鮮讓這款粥更提味。

乾貝腐竹白果瘦肉粥的材料

瘦肉(少許) 乾貝（瑤柱）(4粒) 白果(適量) 腐竹(適量) 大米(半碗)

乾貝腐竹白果瘦肉粥的調料

水(適量) 鹽(少許)

做乾貝腐竹白果瘦肉粥所需做法

湯鍋

乾貝腐竹白果瘦肉粥的做法步驟

1.準備材料，大米用清水泡一下，腐竹和乾貝提前泡發。

2.瘦肉少許，切片。

3.剁成肉末。

4.腐竹切碎，乾貝用刀背壓扁就成乾貝絲了，白果也稍微壓扁一下。

5.鍋內倒入適量清水，把大米、乾貝、腐竹和白果一同放入，大火煮開10分鐘後轉小火慢熬半小時。

6.40分鐘后米已煮爛，加少許鹽調味即可。

7.搭配炒麵，味道棒棒噠。

小貼士

白果不宜多食。少量即可。

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