夏天吃飯沒胃口三個食療偏方可醒胃

 夏季天氣炎熱，很多人沒有食慾，如何才能解決夏天沒有胃口這個問題呢?做菜網今天給大家三個食療偏方，可以有效幫你緩解夏天吃飯沒有胃口的現象。

 對於夏天上火和吃飯沒有胃口的問題，南京市中醫院金陵名醫館主任醫師張鍾愛說，夏季由於氣候的原因，人們的食慾普遍偏弱，這種情況下，不能以重口味食物來刺激味蕾，飲食應該以清淡為主。這裡給大家推薦3個食療方：

 養胃冬瓜湯

 用料：冬瓜(帶皮)500g,火腿50g。

 製法：將火腿先加入蔥、姜，水煮半小時，再加入冬瓜，小火燉約15分鐘，加入作料。

 功效：冬瓜性平，冬瓜皮能利水、除熱;火腿具有養陰和胃、健脾開胃的功效。此方可消暑養胃，適用於脾胃虛弱、胃口不佳的人。

 開胃鴨舌

 用料：鴨舌100g，酒糟乳100g，枸杞子10g。

 製法：將鴨舌洗凈，放入姜、蔥、料酒、水煮開，撈出水瀝干，用酒糟乳腌制2小時以上，放入熱水焯過的枸杞子，鮮嫩可口，便於保存。

 功效：鴨舌有清暑熱、滋陰的功效;枸杞子能補腎益精，養肝明目。此方可清暑熱、養陰活血，適合心血管疾病、胃口不佳的人群。因涼拌菜偏涼，脾胃虛寒者不宜多吃。

 荷蘭清暑化濕粥

 用料：粳米50g，薏仁、扁豆各30g，荷葉、佩蘭各15g。

 製法：薏仁、扁豆用溫水浸泡2~3小時，再與粳米、荷葉一起煮半小時，收鍋前加入佩蘭。

 應用：薏仁有利水消腫、健脾祛濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效;扁豆甘淡溫和、健脾化濕，主要用於脾胃虛弱、食欲不振者;荷葉有清暑利濕、升發清陽等功效;佩蘭，全草入葯，有解熱清暑、化濕健胃、止嘔的作用。此方適合口甘苔膩及暑濕引起的嘔吐、腹瀉、胸悶的人群。

 以上三個食療偏方能有效緩解夏天上火的問題，而且可以幫助你解決夏天吃飯沒有胃口的問題。大家參考一下。