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蝦仁粥的主料:基圍蝦(100克)玉米(1段)胡蘿蔔(1段)姜(1塊)料酒(1湯匙)鹽(1勺)大米半碗(1個)做蝦仁粥所需廚具:高壓鍋蝦仁粥的做法圖解步驟1.我這是一……
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蝦仁粥的材料
基圍蝦 (100g) 玉米 (1段) 胡蘿蔔 (1段) 姜 (1塊) 料酒 (1湯匙) 鹽 (1勺) 大米半碗 (1個)做蝦仁粥所需做法
高壓鍋
蝦仁粥的做法步驟
1.我這是一斤的蝦用來煮粥只用一小部分
2.蝦去頭用剪刀在背部剪一刀,然後剝去殼,放碗里加入料酒腌制一會
3.胡蘿蔔切花或者切丁都可以
4.切幾片生薑,放一點一點玉米粒,也可以不放
5.米洗凈,如果用電飯鍋煮的話可以提前把米放冰箱冰凍一夜,再煮就可以煮的比較爛
6.所有材料放到高壓鍋里加入超過食材2倍的水,放一小勺鹽,蓋好蓋子
7.上汽之後煮10到15分鐘就可以了。
8.很鮮的哦
小貼士
我用高壓鍋是因為快,其實也可以用那種電燉鍋,晚上煮早上就可以吃也挺好的。我家寶貝不喜歡吃生薑,所以切成片比較好找。配料除了胡蘿蔔和玉米,還有南瓜,土豆這些都可以的,或者蝦仁換成花甲或者是魚都一樣好吃哦。
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