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很多正在減肥的朋友覺得吃飯容易上胖,吃點麵包可以快速減肥。今天我們來告訴大家吃吃哪種麵包有利於減肥,不是所有的麵包都可以隨便吃的。人們總……
很多正在減肥的朋友覺得吃飯容易上胖,吃點麵包可以快速減肥。今天我們來告訴大家吃吃哪種麵包有利於減肥,不是所有的麵包都可以隨便吃的。
人們總覺得吃飯易肥,反而乾巴巴的麵包油分不多,可以幫助keepfit。其實想靠吃麵包來keepfit並非完全行不通,但必需懂得選擇,因為大部分的麵包脂肪含量極高,比一碗粉面更油膩。而西式麵包相對來說就較健康,但卻不是隨處可以買到,幸好不少餅店都陸續推出新派麵包,務求大家能吃得更健康。
港式麵包脂肪多
如腸仔包、雞尾包、菠蘿包等,全部都由大量油分製成,而且是豬油居多,以求令麵包更鬆軟,但卻造成飽和脂肪提高。由於動物油(如牛油及豬油)含有高膽固醇及飽和脂肪酸,兩者都會令人體的膽固醇上升。以常吃的菠蘿包為例,一個就約含有386個卡路里,17.2g脂肪,吃2個當午餐,比吃一個盒飯更高卡。
新派麵包夠健康
近年飲食講求健康,除了一系列的傳統麵包外,高纖麵包也紛紛出場。但挑選麥包都要小心,例如一些麵包店所出售的提子麥包,並不是真正的麥包,它不過是用了黃糖製成,顏色像但並沒有麥味。要挑真正的全麥包,就要留意麵包上是否有粗粒谷麥。另外也要留意麥包的餡料,最好挑有乾果或果仁的,前者纖維含量高,後者多食則能強化心臟。
如何選擇健康麵包?
如果你仍然不知道哪類麵包才稱得上健康,了解以下4條規則后,必定會更懂得選擇。
1.使用的材料
高纖的麥包一向都是較健康的選擇,多吃可以有助控制血糖的濃度,每100g平均約120卡路里。五穀雜糧所做成的麵包最健康,如有添加其它天然食材更好,如生菜蔬果。有餡料的麵包通常比較油膩,盡量少選。
2.營養標示
有些餅店或許會列出麵包的熱量及脂肪,讓消費者有所選擇。如100g的麵包,熱量若是低於250卡,脂肪少於4.5g,就是減少熱量及油脂的麵包。如果熱量低於40卡,脂肪少於3g,就是低脂、低熱量的麵包了。如果是標榜高纖維的麵包,則需要有6g以上的膳食纖維。
3.吃的感覺
有些標榜自己是健康麵包的,宣稱用五穀雜糧或天然材料造成,但吃下去仍覺得膩口或脹、想要喝水,那表示糖分和油量還是偏高,所標榜的天然材料可能只佔一小部分。不妨把買回來的包放在紙巾上,過幾分鐘,如果紙上泛起油光,就表示麵包實在太油了。
4.是否容易變壞
由新鮮、天然食材所製成的麵包,很容易變壞。所以假如買回來的麵包能存放很久,那代表它可能加了防腐劑。因此,買回家的健康麵包如果不能當天吃完,也要放入冰箱保鮮。
下面為大家推薦幾款健康麵包選擇
麥包1片約100kcal
合桃曲奇包1個約180kcal
健康榖物包1個約150kcal
甘筍方包1片約100kcal
低脂紅豆綠茶包1個約200kcal
合桃有機榖麥包1個約150kcal
法式麵包50g約147kcal
蘑菇粟米包1個約180kcal
高卡麵包排行榜
菠蘿包1個386kcal最高脂卡
腸仔包1個260kcal
總上所述,正在減肥的朋友一定要正確對待麵包的作用,少吃油性麵包,這樣才減的更快一些。
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