山竹的食用禁忌

    山竹原名莽吉柿，原產於東南亞，對環境要求非常嚴格，因此是名副其實的綠色水果，與榴槤齊名，號稱「果中皇后」。下面就跟小編一起來看看山竹的飲食禁忌。

    1.山竹的食用禁忌

    1.山竹具有降燥、清涼解熱的作用，健康人群都可食用山竹，但每天吃3個就足夠了。山竹富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用會引起便秘。

    2.山竹屬寒性水果，所以體質虛寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃。

    3.山竹含糖較高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人不宜食用。

    4.山竹含鉀較高，故腎病及心臟病患者要少吃。

    5.每天最多吃3個山竹，過多會引起便秘。若不慎吃過量，可用紅糖煮生薑茶調和一下。

    2.禁忌人群

    1.肥胖者及腎病、心臟病患者少吃；糖尿病患者忌食。

    2.體質虛寒者只能少吃，不宜多吃。

    3.存儲注意事項

    山竹極易變質，若想放得長一些，就一定要保證低溫少氧。一般情況下，熱帶水果是不能放在冰箱里貯存的，可山竹卻不一樣。因為低溫可以減少山竹水分的喪失，降低果膠酶的活性，延緩老化，所以山竹應該放在冰箱里冷藏。

    雖然山竹多汁美味、潤滑可口，但是享受美食的同時也不要忘記它的飲食禁忌。山竹不可與寒性食物一起吃，這一點一定要記清楚。