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玉竹山藥老雞湯的食材和調料：老雞半隻山藥一段玉竹几片胡蘿蔔半條蔥一段姜一塊紅棗5粒枸杞少許鹽適量教您玉竹山藥老雞湯的家常做法，玉竹山藥老雞湯怎麼做好吃……
玉竹山藥老雞湯的食材和調料
老雞半隻 山藥一段 玉竹几片 胡蘿蔔半條 蔥一段 姜一塊 紅棗5粒 枸杞少許 鹽適量
玉竹山藥老雞湯的家常做法，玉竹山藥老雞湯怎麼做好吃
1.老雞切塊洗凈，山藥、胡蘿蔔切滾刀塊，姜切片備用
2.鍋注水燒開，加少許料酒，放入雞塊氽燙一分鐘撈出洗去浮沫備用
3.鍋中重新注水，放入氽過水的雞塊、蔥、生薑片、紅棗、枸杞，大火燒開轉小火慢燉1個小時
4.再加入山藥塊和胡蘿蔔煮開，轉小火繼續燉20-30分鐘，最後撇去浮油，加鹽調味即可
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