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蔬菜雞蛋麵疙瘩的食材和調料：麵粉雞蛋包心菜胡蘿蔔教您蔬菜雞蛋麵疙瘩的家常做法，如何做蔬菜雞蛋麵疙瘩才好吃一、將雞蛋打成蛋液,加入麵粉,攪拌成濃稠的漿糊二、將蔬菜切成絲,鍋中倒油,將蔬菜絲翻炒片刻后沖入熱……
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蔬菜雞蛋麵疙瘩的食材和調料
麵粉 雞蛋 包心菜 胡蘿蔔
蔬菜雞蛋麵疙瘩的家常做法，如何做蔬菜雞蛋麵疙瘩才好吃
1.將雞蛋打成蛋液,加入麵粉,攪拌成濃稠的漿糊
2.將蔬菜切成絲,鍋中倒油,將蔬菜絲翻炒片刻后沖入熱開水放成湯
3.將麵糊用筷子沿著碗邊迅速的滑入鍋中,盡量保持大小一致
4.等麵疙瘩都浮在湯麵上之後,加入鹽調味即可
小貼士
1.出鍋后還可以按自己的喜好,加點醋,大蒜等.2.下麵糊的速度要快,下下去的麵疙瘩要當心互相粘連.3.蔬菜可以按自己的喜好搭配.我這裡是按冰箱剩餘材料來搭配的.
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