桂花銀耳羹

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桂花銀耳羹介紹

菜系及功效:湯粥菜譜桂花銀耳羹的製作材料:主料:水發銀耳100克。冰糖100克,糖桂花適量。教您桂花銀耳羹怎麼做,如何做桂花銀耳羹才好吃①銀耳洗凈,去根部,再用溫水洗幾遍,撕成小朵。②鍋內倒水,放入銀耳燒開,加冰糖……

桂花銀耳羹詳細內容

桂花銀耳羹

菜系及功效:湯粥菜譜

桂花銀耳羹的製作材料

材料水發銀耳100g。冰糖100g,糖桂花適量。

桂花銀耳羹怎麼做,如何做桂花銀耳羹才好吃

①銀耳洗凈,去根部,再用溫水洗幾遍,撕成小朵。

②鍋內倒水,放入銀耳燒開,加冰糖再次燒至銀耳黏軟,放入糖桂花攪拌,燒至湯變濃稠時即可出鍋。

Tips:

①銀耳對肺、胃、腎、心、腦有滋補作用,做菜時葷素都可搭配,但人們通常將其做成甜食。

②如果沒有冰糖,也可以用白糖,用量可以根據個人口味添加。