方便雞肉粥

 很多人到了夏季都會出現體重下降的情況，
在老家，
這被稱為「苦夏」、「護夏」。
是由於夏季氣溫升高，
而普遍出現胃口下降不思飲食的情況。
苦夏不是病，
可以通過調節飲食來緩解，
膳食易清淡，
多煲湯、熬粥。
由於夏季炎熱，
津液損失多，
所以建議選擇一些祛暑生津的食物，
多喝湯水，
多吃水果。
今天的這款方便雞肉粥，
利用豆漿機的鮮肉粥功能製作，
做法非常簡單，
特別適合新手媽媽、懶人們以及單身們！單身狗的福音——方便雞肉粥
原料簡單、做法簡單，
你絕對不容錯過！

 主料

 大米100g 雞胸肉100g 清水1000ml

 輔料

 鹽1茶匙 胡椒粉1g 香油1茶匙 香蔥10g

 方便雞肉粥的做法

 1.雞胸肉切丁，焯水。 （焯水時放入幾粒花椒，去腥味）

 2.大米放水中浸泡1小時備用，雞胸肉控干水份備用。 （如果你想早晨喝粥，大米可以提前一晚浸泡，雞胸肉也可以提前一晚焯水，放冰箱冷藏，第二天早晨起來就直接煮，省時）

 3.大米洗凈，放入豆漿機內。

 4.雞胸肉放入豆漿機內。 （豆漿機的鮮肉功能會有兩次簡單的攪打，把雞肉打成小碎，所以雞肉切丁即可，不用太碎）

 5.根據豆漿機的容量倒入清水。 （如果家裡有高湯可以用高湯代替清水，滋味更濃郁，營養更豐富。當然如果是濃湯寶之類的，就不要用了，它裡面還是有味精之類的添加劑的）

 6.選擇鮮肉粥模式，開啟。

 7.工作大約30分鐘。 （如果是做早餐，就要合理利用時間哦）

 8.工作完成，加入適量的鹽調味。

 9.滴入少許香油。

 10.加入少許小蔥碎或者青菜碎，攪勻即可。 （加入少許青菜碎、胡蘿蔔丁等使粥品顏色豐富）

 11.完成，是不是一點不比細火熬出來的差？粘性非常棒呢！

 烹飪技巧

 1.如果家裡有高湯，利用高湯代替清水滋味更濃，濃湯寶之類的簡易高湯就不要用了，裡面有味精和添加劑的。 2.焯水時放入幾粒花椒，去腥味。 3.如果你想早晨喝粥，大米可以提前一晚浸泡，雞胸肉也可以提前一晚焯水，放冰箱冷藏，第二天早晨起來就直接煮，省時。 4.豆漿機的鮮肉功能會有兩次簡單的攪打，把雞肉打成小碎，所以雞肉切丁即可，不用太碎。