西班牙海鮮飯

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西班牙海鮮飯介紹

食材介紹大米(4杯),青豆(少許),藏紅花(4g),白葡萄酒(2杯),雞湯(10杯),青口(6-7個),蝦(20隻),貽貝(20隻),洋蔥(1個),紅色彩椒(1個),西紅柿(2隻),魷魚圈(少許),墨魚(一隻)西班牙海鮮飯的做法步驟1.……

西班牙海鮮飯詳細內容

西班牙海鮮飯

食材

大米(4杯),青豆(少許),藏紅花(4g),白葡萄酒(2杯),雞湯(10杯),青口(6-7個),蝦(20隻),貽貝(20隻),洋蔥(1個),紅色彩椒(1個),西紅柿(2隻),魷魚圈(少許),墨魚(一隻)

西班牙海鮮飯的做法步驟

1. 海鮮 的處理需要正常處理方式去腥 此處不贅述啦~ 其他材料切末

2. 蒜、洋蔥切末 入油炒至洋蔥透明 中火

3. 西紅柿 彩椒切末 加入翻炒 至西紅柿粒基本看不見 中火

4. 開另外一口鍋,加熱雞湯

5. 加入大米、藏紅花翻炒 小火 加入 白葡萄酒繼續翻炒 至酒味基本聞不到 加入雞湯  開小火燜煮 20分鐘

6. 加入海鮮青豆 後繼續小火燜煮 至收汁

7. 最後擠入 檸檬於海鮮上 出鍋!