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簡易版香菇黃燜雞的主料：土雞(1隻（光雞凈重800克）)香菇(10朵) 簡易版香菇黃燜雞的調料：姜(1大塊)獨頭蒜(2個)蔥(適量) 做簡易版香菇黃燜雞所需廚具：……
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簡易版香菇黃燜雞的材料
土雞(1隻（光雞凈重800g）) 香菇(10朵)簡易版香菇黃燜雞的調料
姜(1大塊) 獨頭蒜(2個) 蔥(適量)做簡易版香菇黃燜雞所需做法
無
簡易版香菇黃燜雞的做法步驟
1.雞斬成小塊，下沸水焯一下出鍋，洗去浮沫備用；
2.香菇去蒂，洗凈切兩刀成1/4塊備用；
3.準備少許冰糖，姜拍裂，蒜去皮，蔥打成結；
4.蚝油和生抽調成汁備用；
5.炒鍋放少許油，小火，下冰糖熬糖色；
6.熬出糖色后，倒入雞塊爆炒；
7.放姜蒜，炒5分鐘；
8.放蚝油和生抽汁；
9.再放香菇炒勻；
10.轉入電壓力鍋，放入一小碗肉湯或水，放蔥結，選擇“雞/鴨肉”鍵；
11.在壓力鍋里壓制好后，回鍋收汁；
12.湯汁濃稠后即可出鍋！
有了蚝油和生抽，加上雞肉和香菇本身的鮮味，不用再加鹽和雞精了！已經灰常灰常滴鮮鳥！是不是很簡單？味道可是極致鮮美哦！
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