豆漿蹄煲雞

最愛喝的就是豆漿，體驗了九陽p3破壁免濾豆漿機，不得不說真是超級細膩，一點都不浪費，這回真的是無渣了，並且豆漿非常的香。突然想到用它來煲豬蹄怎樣呢，因為我總不愛喝豬蹄湯味道,這次來個非常營養的，裡邊除了豆漿、豬蹄、再加一個大雞腿，還真別說，最後的成品太好吃了，湯乳白、鮮而不膩、豬蹄軟爛卻不粘膩、雞腿香而不油.....

豆漿蹄煲雞的材料

豆漿蹄煲雞的調料

做豆漿蹄煲雞所需做法

豆漿機、砂鍋

豆漿蹄煲雞的做法步驟

1.黃豆提前泡好，和水一起加入豆漿機

2.開啟電源，出現選擇界面

3.選擇乾濕豆功能，豆漿機開始工作。

4.豬蹄剁塊，和雞腿入一盆，泡去血水

5.冷水入鍋焯水，撇去浮沫

6.撈出沖洗乾淨

7.放到電砂鍋里，加入涼水，剛剛沒過豬蹄即可，加入蔥、姜、花椒、大料、料酒，調高火開后煲半小時

8.打開正在保溫的豆漿，過濾一下看看，還真是無渣。

9.打開電砂鍋，撇去浮沫，放入雞腿、豆漿、枸杞，添加豆漿最少也得沒過食材才好

10.再煲2個小時至食材軟爛，加入鹽即可。

11.成品圖！

12.成品圖！

13.成品圖！

小貼士

1豬蹄要先下鍋，比較不愛爛，雞腿后加2不用加太多調料，會掩蓋了湯的鮮