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這道菜是我們家孩子最喜歡的。香、鮮、脆,昨晚我們一起去飯店吃飯,孩子非要我幫他點這道菜。我沒給他點,答應他明天給他做。為了實現我的諾言.....黃金脆皮蝦的主料:鮮蝦(適量)黃金脆皮蝦的調料:胡椒粉(適量)黃酒(……
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這道菜是我們家孩子最喜歡的。香、鮮、脆,昨晚我們一起去飯店吃飯,孩子非要我幫他點這道菜。我沒給他點,答應他明天給他做。為了實現我的諾言.....
黃金脆皮蝦的材料
鮮蝦(適量)黃金脆皮蝦的調料
胡椒粉(適量) 黃酒(適量) 蚝油(適量) 雞蛋(1個) 麵包糠(適量) 澱粉(適量)做黃金脆皮蝦所需做法
炒鍋
黃金脆皮蝦的做法步驟
1.準備大蝦
2.去頭去殼
3.用牙籤挑出蝦腸
4.清理完蝦腸的蝦,加入蚝油、胡椒粉、黃酒攪拌均勻腌制20分鐘
5.準備三個碟子,倒入澱粉、蛋液、麵包糠。
6.腌好的蝦
7.先裹一層澱粉
8.再裹一層蛋液
9.最後裹一層麵包糠
10.放入熱好油的鍋,油的溫度筷子放下去有泡泡上來的時候就可以把蝦放下去炸了。
11.炸至金黃即可
12.成品。出鍋后可以撒點椒鹽或者沾點番茄醬吃都很不錯。
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