蟹肉燴豆腐

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蟹肉燴豆腐介紹

豆腐的一千種做法我都喜歡的不得了,這個是又一個創新菜,鮮美的蟹肉加上醇香的豆腐,有什麼比這更美味的呢?湯汁濃厚真的愛不釋口了!蟹肉燴豆腐的主料:豆腐(一塊)蟹肉(100克)肉末(適量)辣椒(一個)蟹肉燴豆腐的……

蟹肉燴豆腐詳細內容

蟹肉燴豆腐

豆腐的一千種做法我都喜歡的不得了,這個是又一個創新菜,鮮美的蟹肉加上醇香的豆腐,有什麼比這更美味的呢?湯汁濃厚真的愛不釋口了!

蟹肉燴豆腐的材料

豆腐(一塊) 蟹肉(100g) 肉末(適量) 辣椒(一個)

蟹肉燴豆腐的調料

蚝油(一勺) 蔥姜蒜(適量) 澱粉(適量) 老抽(適量) 魚露(幾滴) 料酒(適量) 花椒粉(適量) 生抽(適量)

做蟹肉燴豆腐所需做法

不粘鍋

蟹肉燴豆腐的做法步驟

1.豆腐切塊

2.在熱水裡焯一下,去掉豆腥味

3.蔥姜蒜切好備用,肉末用老抽和澱粉,胡椒粉腌制一會兒

4.炒鍋放油,爆香蔥姜蒜

5.加入肉末翻炒

6.放入取出的新鮮的蟹肉,翻炒

7.放入豆腐

8.加熱水

9.加入料酒,生抽,蚝油,魚露等調味料,大火燒開,小火燜煮

10.青椒切碎

11.加入到豆腐中,快出鍋時撒上水澱粉,收汁即可

12.湯汁濃郁,味美鮮香的蟹肉燴豆腐就做好了

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