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唐代文學家柳宗元曾寫過一首詠《梅雨》詩:「梅實迎時雨,蒼茫值晚春.....梅子成熟的時候,正是江南的梅雨季節,在這個季節里,收到小少同學的家人從家鄉寄來的一箱楊梅,應景時令水果,個大汁多,非常好吃,一時吃不完,就做點楊梅汁,放冰箱冰鎮著……
喜歡這些美食嗎?
唐代文學家柳宗元曾寫過一首詠《梅雨》詩:「梅實迎時雨,蒼茫值晚春.....梅子成熟的時候,正是江南的梅雨季節,在這個季節里,收到小少同學的家人從家鄉寄來的一箱楊梅,應景時令水果,個大汁多,非常好吃,一時吃不完,就做點楊梅汁,放冰箱冰鎮著吃,...
食材
楊梅(500g),冰糖(100g),鹽(1勺)
冰爽飲料【冰糖楊梅汁】的做法步驟
1. 小少同學家鄉的楊梅又大又甜,滿滿兩盆。
2. 取500g,放1勺鹽,加水浸泡10分鐘。
3. 放半鍋水,加冰糖融化。
4. 將楊梅洗乾淨濾水后,放進鍋里,開大火煮開,改小火煮15分鐘,途中用勺子按壓攪拌。
5. 煮好後用過濾勺挖去楊梅,剩下楊梅汁。
6. 將楊梅汁盛進杯子里,冷卻後放冰箱冷藏。
7. 酸酸甜甜,熱飲都很好喝,冷藏更佳!
8. 來兩杯楊梅汁,好喝,好喝!
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