肉絲油豆皮

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肉絲油豆皮介紹

製作時間:10-20分鐘用餐人數:3-4人肉絲油豆皮的簡介:在全國都是霧霾的天氣下,我這兒也是嚴重的霧霾,五天天天是霧茫茫的,不是下雪就是下米雪。上午好一些,吃過午飯,馬上就是霧茫茫的,能見度太低了。就像網民在曬各地的霧霾一……

肉絲油豆皮詳細內容

肉絲油豆皮

製作時間:10-20分鐘

用餐人數:3-4人

肉絲油豆皮的簡介:

在全國都是霧霾的天氣下,我這兒也是嚴重的霧霾,五天天天是霧茫茫的,不是下雪就是下米雪。上午好一些,吃過午飯,馬上就是霧茫茫的,能見度太低了。就像網民在曬各地的霧霾一樣:「世界上最遠的距離,不是生與死的距離,而是我在街頭牽著你的手,卻看不見你的臉「。

今天終於天晴了,霧霾沒有了,一周的霧霾終於走了,終於看到太陽了,有點重見天日的感覺!

油豆皮性平味甘,有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。油豆皮營養豐富,蛋白質、氨基酸含量高,據現代科學測定,還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。兒童食用能提高免疫能力,促進身體和智力的發展。老年人長期食用可延年益壽。特別對孕婦產後期間食用既能快速恢復身體健康,又能增加奶水。豆腐皮還有易消化、吸收快的優點。是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。

肉絲油豆皮的食材:

材料 干油豆皮30g 裡脊肉100g 輔料: 油適量 鹽適量 澱粉少許 味極鮮3g 香油5g 生抽2g 姜2g 青辣椒1個 紅辣椒1個

肉絲油豆皮的做法步驟:

1.材料裡脊肉、干油豆皮、青紅辣椒
輔料:植物油、鹽、澱粉、香油、味極鮮、雞精、姜、生抽

2.把干油豆皮用溫水泡軟洗凈

3.切絲

4.青紅辣椒洗凈切絲,姜切末

5.裡脊肉切絲,用澱粉、味極鮮、香油拌勻腌制入味

6.熱鍋涼油,油熱7層,下脊肉翻炒變色撈起

7.油熱加姜,青紅辣椒 翻炒出香味

8.加油豆皮翻炒均勻

9.加肉絲一起翻炒均勻

10.加鹽、生抽

11.加雞精

12.翻炒均勻即可

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