芋頭紅薯粥

芋頭紅薯粥的做法

芋頭紅薯粥取芋頭、紅薯、大米和水熬煮而成，具有養胃健脾、益氣通乳、減肥等功效，便秘人群適當食之能加速胃腸蠕動，緩解便秘現象。

營養價值：

水分、澱粉、蛋白質、纖維素、果膠、碳水化合物、多種維生素

食療功效：

潤腸通便、健脾養胃、益氣通乳

適宜人群：

一般人群均可食用

芋頭紅薯粥所需材料

主要食材：芋頭 ( 50g )紅薯 ( 50g )大米 ( 50g )輔助佐料、白糖 ( 適量 )

芋頭紅薯粥的做法

1.將大米淘洗乾淨後用清水浸泡30分鐘；芋頭、紅薯均去皮，洗凈，切丁備用。

2.鍋置火上，放入適量清水煮沸，加入大米煮沸後轉小火熬煮20分鐘左右。

3.加入芋頭丁、紅薯丁用大火煮沸，再轉用小火熬煮成米粒、芋頭、紅薯熟透的稠粥，加入白糖調味即可。

芋頭紅薯粥的功效與作用

1.潤腸通便芋頭紅薯粥中含有豐富的纖維素、澱粉、維生素等，這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。

2.減肥此粥熱量極小，富含的纖維素和果膠又具有阻止糖分轉化為脂肪的特殊功能，是減肥的理想食療。

3.延緩衰老食用此粥可以保護人體皮膚，延緩衰老，達到美容的效果。