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銀耳是公認的美容養顏聖品,銀耳富有天然植物性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長發育十分有益;因富含硒等微量元素……
喜歡這些美食嗎?
銀耳是公認的美容養顏聖品,銀耳富有天然植物性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長發育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
主料
銀耳15g 雞蛋2隻
輔料
冰糖145g 糖桂花適量 料酒適量
桂花雞蛋銀耳羹的做法
1.食材:銀耳(已泡發)、雞蛋(已打入碗中)、冰糖、糖桂花、料酒
2.將已泡發好的銀耳清洗一下,待用。
3.在雞蛋中,加適量的料酒。
4.打成蛋液,待用。
5.將清洗好的銀耳下入高壓鍋中。
6.接著,擱入冰糖。
7.加入一些清水。
8.蓋上蓋燒煮15分鐘關火。
9.燜至沒氣后開蓋。
10.然後,擱入蛋液攪勻。
11.最後,盛出裝入大碗中,撒上適量的糖桂花,即成。
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