自製臭豆腐

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自製臭豆腐介紹

製作時間:2小時以上用餐人數:3-4人自製臭豆腐的簡介:臭豆腐真是讓人又愛又恨,吃的人覺得香,聞的人受不了它的臭味。外邊賣的臭豆腐非常不健康,好像加了什麼化學物質,可是要想吃臭豆腐怎麼辦呢,那就自己做吧,自己做的也很美味噢!……

自製臭豆腐詳細內容

自製臭豆腐

製作時間:2小時以上

用餐人數:3-4人

自製臭豆腐的簡介:

臭豆腐真是讓人又愛又恨,吃的人覺得香,聞的人受不了它的臭味。外邊賣的臭豆腐非常不健康,好像加了什麼化學物質,可是要想吃臭豆腐怎麼辦呢,那就自己做吧,自己做的也很美味噢!

自製臭豆腐的食材:

材料 北豆腐1塊 輔料: 臭豆腐乳適量 白酒適量 礦泉水適量

自製臭豆腐的做法步驟:

1. 北豆腐切塊,放入容器。

2.準備臭豆腐乳三塊。

3. 用少許水將臭豆腐乳化開,攪拌均勻。

4.倒入高度數的白酒。

5. 將調好的臭豆腐液倒入豆腐中。

6. 容器蓋蓋,放在陰涼處保存。

7.24小時后即可食用(哇,好臭噢)。

8.放入油鍋中炸。

9.炸至兩面金黃,出鍋,灑上辣椒面和孜然粉即可食用。

小貼士

豆腐一定要選北豆腐,北豆腐比較結實不易碎,口感也接近臭豆腐。