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豆腐是一款常見的食材。其營養價值挺高的。老少皆宜，吃法眾多。我在這裡推薦一款下飯菜。小朋友上學后，經常會出現胃口不好的情況，我做了幾款炒豆腐的菜菜，小朋友挺喜歡的。吃點點辣味的小朋友可以試下……
喜歡這些美食嗎？
豆腐是一款常見的食材。其營養價值挺高的。老少皆宜，吃法眾多。我在這裡推薦一款下飯菜。小朋友上學后，經常會出現胃口不好的情況，我做了幾款炒豆腐的菜菜，小朋友挺喜歡的。吃點點辣味的小朋友可以試下這一款豆腐炒肉丁的菜菜哦，挺下飯挺開胃的。
主料
水豆腐3塊 五花肉150g
輔料
油10g 豆瓣醬1勺 姜蒜3g 醬油5g 蔥花2g
#幼兒學齡食譜#豆腐炒肉丁的做法
1.豆腐切成小塊。水燒開，將豆腐稍微過下水
2.五花肉切丁，用鹽和醬油腌制下。
3.鍋燒熱，加適量油，加入五花肉丁翻炒至變色盛出。
4.原鍋爆姜蒜
5.加入豆瓣醬
6.加入豆腐丁翻炒。用鍋鏟推動。
7.用鍋鏟推動。
8.加入肉丁，試下味即可出鍋
9.撒上蔥粒。
烹飪技巧
1.豆腐塊過下水，能去除下豆腥味。 2.豆瓣醬本身很咸，要注意少放鹽或不放哦。
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