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鹹鹹的榨菜絲,是我童年的最愛,就是到了現在,每次看到了也總是忍不住買上一個解解饞,榨菜的咸香,搭配白粥和麵條都非常美味哦。主料&n……
喜歡這些美食嗎?
鹹鹹的榨菜絲,是我童年的最愛,就是到了現在,每次看到了也總是忍不住買上一個解解饞,榨菜的咸香,搭配白粥和麵條都非常美味哦。
主料
榨菜半個 紫甘藍半個
輔料
油半勺 鹽一撮 辣椒粉半勺
紫甘藍榨菜絲的做法
1.紫包菜切成絲
2.放入開水鍋里燙熟后撈出備用
3.榨菜倒入水裡,沖洗去多餘的鹽分
4.油鍋加熱
5.將榨菜絲倒進去,炒出香味
6.將紫甘藍倒進去一起翻炒
7.放入適量鹽和辣椒粉后即可出鍋
烹飪技巧
紫甘藍口感比較硬,用開水焯熟后再炒,口感會更好。
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