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一眼就能看透它的心水晶紫薯湯圓用料工具主料:木薯粉(150g)煉奶(40g)紫薯(240g)輔料沸水廚具:無分類小吃主食甜味煮數小時普通難度水晶紫薯湯圓的做法:1.將紫薯蒸熟后壓哼成泥加入煉奶2.攪拌均勻備用3.戴上一次性手套,把紫薯泥……
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一眼就能看透它的心
水晶紫薯湯圓用料工具
材料木薯粉(150g)煉奶(40g)紫薯(240g)輔料沸水
做法 無分類小吃主食甜味煮數小時普通難度
水晶紫薯湯圓的做法:
1.將紫薯蒸熟后壓哼成泥加入煉奶
2.攪拌均勻備用
3.戴上一次性手套,把紫薯泥搓成10g每小個
4.木薯粉加入沸水,和成團,再分成13g每塊,要蓋上保鮮膜,以免麵糰幹了之後擀不開
5.去一小團木薯粉團,蓋上保鮮膜后擀平,不要擀太過薄,否則煮的時候會破了的
6.擀好的皮放上一團紫薯泥
7.用虎口收緊
8.包好不準備馬上吃的可以放在冰箱的冷凍裡面
9.成品圖
10.成品圖
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