自製草莓醬

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自製草莓醬介紹

前兩天,老婆帶孩子去臨海遊玩的時候,還逛了個草莓園,孩子們對草莓似乎自小就有一種青睞,不過,我們大人亦然。今天難得花點兒時間做一份草莓醬,新鮮草莓,無任何添加劑,純純的,很有味道,也更健康。……

自製草莓醬詳細內容

自製草莓醬

 前兩天,老婆帶孩子去臨海遊玩的時候,還逛了個草莓園,孩子們對草莓似乎自小就有一種青睞,不過,我們大人亦然。
今天難得花點兒時間做一份草莓醬,新鮮草莓,無任何添加劑,純純的,很有味道,也更健康。

 主料

 草莓適量

 輔料

 冰糖適量 檸檬1片

 自製草莓醬的做法

 1.草莓洗凈。

 2.放入原汁機,用冰淇淋頭手搖出果肉,連續輕搖兩到三遍,就變得很細膩。

 3.將草莓肉、草莓汁倒入鍋中,並放入適量冰糖。

 4.熬煮至冰糖全部融化,成粘稠狀。

 5.盛出並滴入少許檸檬汁,攪拌均勻即可。放入玻璃瓶中儲存,想吃取出一點蘸著吃,酸酸甜甜哦。

 烹飪技巧

 冰糖放的量因人而異。這次試做,聽媽媽的話,放多了,結果太甜,孩子搶著吃,可又不敢給她們吃太多,呵呵。