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前兩天,老婆帶孩子去臨海遊玩的時候,還逛了個草莓園,孩子們對草莓似乎自小就有一種青睞,不過,我們大人亦然。今天難得花點兒時間做一份草莓醬,新鮮草莓,無任何添加劑,純純的,很有味道,也更健康。……
喜歡這些美食嗎?
前兩天,老婆帶孩子去臨海遊玩的時候,還逛了個草莓園,孩子們對草莓似乎自小就有一種青睞,不過,我們大人亦然。
今天難得花點兒時間做一份草莓醬,新鮮草莓,無任何添加劑,純純的,很有味道,也更健康。
主料
草莓適量
輔料
冰糖適量 檸檬1片
自製草莓醬的做法
1.草莓洗凈。
2.放入原汁機,用冰淇淋頭手搖出果肉,連續輕搖兩到三遍,就變得很細膩。
3.將草莓肉、草莓汁倒入鍋中,並放入適量冰糖。
4.熬煮至冰糖全部融化,成粘稠狀。
5.盛出並滴入少許檸檬汁,攪拌均勻即可。放入玻璃瓶中儲存,想吃取出一點蘸著吃,酸酸甜甜哦。
烹飪技巧
冰糖放的量因人而異。這次試做,聽媽媽的話,放多了,結果太甜,孩子搶著吃,可又不敢給她們吃太多,呵呵。
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