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煎雞腿的原料：雞腿肉400g、杭椒10個、黃瓜1根、西紅柿2個、九層塔少量。調料：黃油20g，橄欖油2大匙，鹽、胡椒適量。如何做煎雞腿：1、雞肉用刀尖均勻地刺幾下，撒上鹽、胡椒；2、杭椒去籽，豎切成4……
煎雞腿的原料：雞腿肉400g、杭椒10個、黃瓜1根、西紅柿2個、九層塔少量。
調料黃油20g，橄欖油2大匙，鹽、胡椒適量。
如何做煎雞腿：
1.雞肉用刀尖均勻地刺幾下，撒上鹽、胡椒；
2.杭椒去籽，豎切成4等份；
3.黃瓜切成亂刀塊，西紅柿切成丁，九層塔切成絲；
4.鍋中加入橄欖油，加熱後放入雞腿，用慢火煎；
5.等雞皮煎成金黃色后加入黃油，繼續煎，翻面后同樣煎成皮脆；
6.雞肉煎熟后，加入杭椒，西紅柿稍炒，再加入黃瓜，用鹽、胡椒調味；
7.雞腿盛在盤中央，鋪上蔬菜，澆上湯汁，最後撒上九層塔；
註：1.煎雞腿如沒有把握判斷是否已熟，可稍煎放入烤箱烤10-15分鐘
2.九層塔即羅勒，是我國民間的俗稱趕快試試吧，做一道屬於你的煎雞腿
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