黃咖喱雞肉飯

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黃咖喱雞肉飯介紹

家裡來了小朋友,不喜歡吃蔬菜,只愛肉肉,於是做了一道咖喱雞肉飯,放了好多蔬菜,嘿嘿!每人一大盤,吃的精光!黃咖喱雞肉飯用料工具&n……

黃咖喱雞肉飯詳細內容

黃咖喱雞肉飯

 家裡來了小朋友,不喜歡吃蔬菜,只愛肉肉,於是做了一道咖喱雞肉飯,放了好多蔬菜,嘿嘿!每人一大盤,吃的精光!

 黃咖喱雞肉飯用料工具

 材料大米(300g)西蘭花(70g)紫甘藍(70g)胡蘿蔔(1根)土豆(1個)泰式黃咖喱(1代)雞胸脯(1個)輔料油(適量)洋蔥碎(適量)澱粉(適量)鹽(適量)
 做法 炒鍋分類米飯西餐主食咖喱燒半小時高級難度

 黃咖喱雞肉飯的做法:

 

 1.胡蘿蔔、西蘭花的梗去皮切丁,西蘭花過水焯一下

 

 2.土豆去皮洗凈切丁,紫甘藍洗凈切丁

 

 3.雞胸脯洗凈切丁,少抓一點澱粉

 

 4.熱油鍋爆香洋蔥碎,滑入雞胸脯肉翻炒

 

 5.加入胡蘿蔔土豆、新蘭花和紫甘藍翻炒

 

 6.加入適量的涼開水大火燒開,小火燉熟

 

 7.加入黃咖喱粉燉2分鐘,加入鹽調味勾薄芡大火收汁

 

 8.大米淘洗乾淨入電飯鍋蒸熟,裝入碗中,扣在盤子里

 

 9.澆上咖喱雞肉菜,OK!

 小竅門:

 1.咖喱肉飯,其中的蔬菜隨自己喜好搭配。2.雞肉少抓一點澱粉,肉質細嫩。