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青蒜苗炒羊肉的材料:蒜苗,羊肉,姜,蔥,油,鹽,醬油,五香粉,澱粉,白醋、香油、白糖青蒜苗炒羊肉的做法:1,蒜苗切段,羊肉切片,將姜和蔥切成適當大小,羊肉用醬油、味精、澱粉抓拌,腌10分鐘后倒出多餘汁料,瀝干。2,坐鍋倒油燒……
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青蒜苗炒羊肉的材料蒜苗,羊肉,姜 ,蔥,油,鹽 ,醬油 ,五香粉 ,澱粉 ,白醋 、香油、白糖
青蒜苗炒羊肉的做法
1.蒜苗切段,羊肉切片,將姜和蔥切成適當大小,羊肉用醬油、味精 、澱粉抓拌,腌10分鐘后倒出多餘汁料,瀝干。
2.坐鍋倒油燒熱,倒入羊肉大火翻炒1分鐘,變色盛出。
3.重新倒油熱,蔥花爆香, 放入蒜苗翻炒2分鐘,鹽調味,醬油少許,然後倒入羊肉片 ,並調入白醋 、香油、白糖,一起翻炒出鍋。
5.炒鍋中的所有材料煸炒2分鐘后均勻盛入平底鐵鍋 中,大火加熱,用水澱粉勾薄芡,盛出即可
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