洋蔥拌牛肉片

299

洋蔥拌牛肉片介紹

洋蔥因為味道有辛辣味道,很多人都不願意吃,特別是切洋蔥的時候流淚的痛苦,不吃也罷了。但是吃洋蔥是有很大的作用,在歐美洋蔥被譽為「蔬菜皇后」。它的營養成分自然是相當豐富,不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒,及纖維質等營養素,更有兩種特殊的……

洋蔥拌牛肉片詳細內容

洋蔥拌牛肉片

洋蔥因為味道有辛辣味道,很多人都不願意吃,特別是切洋蔥的時候流淚的痛苦,不吃也罷了。但是吃洋蔥是有很大的作用,在歐美洋蔥被譽為「蔬菜皇后」。它的營養成分自然是相當豐富,不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒,及纖維質等營養素,更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A,這兩種特殊營養物質,令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效,如預防癌症,維護心血管健康,刺激食慾,幫助消化,殺菌抗感冒等功效。

洋蔥拌牛肉片的材料

洋蔥(50g) 鹵牛肉(150g)

做洋蔥拌牛肉片所需做法

其它

洋蔥拌牛肉片的做法步驟

1.把買回來的鹵牛肉切成薄片。

2.洋蔥一片一片掰下來后洗凈切成薄片。

3.把切好的洋蔥片放入小碗里,加入檸檬汁和少許鹽略腌一會。

4.取一小碗,放入兩匙涼白開,放入鹽、蒜泥、醬油、花椒油、油辣子、雞精、調成味汁碗。

5.把切好的牛肉片和腌好的洋蔥放入大碗里。

6.淋入調好的味汁拌勻即可食用。

小貼士

1.洋蔥放入冰箱里冷藏一天再拿出來切就不會辣眼睛了。
2.洋蔥用檸檬汁略腌一會就會減少辛辣味。