青椒拌茄子

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青椒拌茄子介紹

青椒拌茄子的主料:青椒(1個)茄子(3根)做青椒拌茄子所需廚具:其它、蒸鍋、炒鍋青椒拌茄子的做法圖解步驟1.材料:青椒、茄子2.將茄子去蒂折成段清洗一下。3.撈出待用。4.將青椒對半切開去蒂去籽清……

青椒拌茄子詳細內容

青椒拌茄子

青椒拌茄子的材料

青椒(1個) 茄子(3根)

做青椒拌茄子所需做法

其它、蒸鍋、炒鍋

青椒拌茄子的做法步驟

1.材料青椒、茄子

2.將茄子去蒂折成段清洗一下。

3.撈出待用。

4.將青椒對半切開去蒂去籽清洗一下。

5.放在案板上切成絲,待用。

6.隨後,清洗好的茄子放入蒸鍋中。

7.蓋上蓋,蒸軟。

8.開蓋,取出。

9.放入盤中晾涼。

10.接著,將切好的青椒下入沸水中焯開、撈出。

11.用涼水過涼。

12.然後,將晾涼好的茄子撕開。

13.合入過涼好的青椒。

14.最後,加適量生抽。

15.加適量的鹽。

16.加適量的雞精。

17.加適量的芝麻油。

18.調味拌勻,即成。