豬心炒荷蘭豆

229

豬心炒荷蘭豆介紹

豬心和荷蘭豆都是我們愛吃的菜主料荷蘭豆500克豬心250克……

豬心炒荷蘭豆詳細內容

豬心炒荷蘭豆

 豬心和荷蘭豆都是我們愛吃的菜

 主料

 荷蘭豆500g 豬心250g

 輔料

 油15g 鹽5g

 豬心炒荷蘭豆的做法

 1.準備好荷蘭豆,撕去邊,洗凈待用

 2.豬心切片

 3.用油鹽腌30分鐘

 4.起油鍋

 5.放入豬心翻炒

 6.炒至5成熟

 7.加入荷蘭豆

 8.加入清水

 9.蓋上蓋燜煮3分鐘

 10.加入鹽,翻炒均勻便可

 烹飪技巧

 1.腌豬心不用放太多鹽,因為加入荷蘭豆后還要放入鹽的 2.荷蘭豆炒的太軟不好吃,所以要待豬心炒到5成熟時菜加入炒