酸辣白菜炒銀杏

    其實對於銀杏我最喜歡的吃法是弄開一個口，然後放在火爐上慢慢開，待它熟后再吃非常的美味，只可惜在外面沒有這種爐火，有時候想吃就用微波爐直接做，不過這次量少，還是用它來炒盤菜吧

    這次做的是酸辣口味的，本想先調好汁再倒進菜里去炒比較好，誰曾想這汁倒進去這白菜出水出的厲害，結果出來的這一盤湯汁就顯得多了哈

    品嘗自己親手撿拾的美味----酸辣白菜炒銀杏

    材料銀杏、娃娃菜、生抽、醋、鹽、尖椒

    酸辣白菜炒銀杏的做法

    1.銀杏去殼后入開水中煮兩分鐘，去掉外皮備用

    2.取一碗，加入鹽、生抽和醋兌一碗料汁

    3.熱油炒香蒜末和尖椒

    4.下入白菜炒軟

    5.加入銀杏同炒

    6.最後倒入料汁快速翻炒均勻即可

    美食小貼士

    1.銀杏提前煮一下炒的時候比較方便

    2.料汁可以相對調少一些哈，我這次的有點兒多

    銀杏雖好，但一次性也不要吃太多，十顆左右的量最好，如果喜歡吃想一次多吃點兒，最好在吃之前將銀杏里的胚芽先去掉哈，這樣一次性吃上個二十顆左右也無妨

    酸辣下飯，完全沒有負擔的下飯菜喔，而且自己親手撿拾的美味吃起來心情格外不一樣哈

小提示

    甘草和白菜不能一起吃:同食會使身體不適。

    白菜和山竹不能一起吃:身體不適。

    捲心菜的營養價值

    捲心菜，又名包心菜、洋白菜、甘藍、蓮花白菜。捲心菜中胡蘿蔔素、維生素c、鈣、鉀含量豐富，有補腎強骨、填髓健腦之功效，對小兒先天不足、發育遲緩或久病體虛、四肢軟弱無力、耳聾健忘等症有治療作用◆常食捲心菜對人體骨骼的形成和發育、促進血液循環有很大好處