桂花豆沙年糕

192

桂花豆沙年糕介紹

桂花豆沙年糕的主料:糯米粉(150克)桂花豆沙年糕的調料:白糖(30克)桂花蜜(適量)清水(85克)做桂花豆沙年糕所需廚具:麵包機、蒸鍋桂花豆沙年糕的做法圖解步驟1.150克糯米粉和白糖30克……

桂花豆沙年糕詳細內容

桂花豆沙年糕

桂花豆沙年糕的材料

糯米粉(150g)

桂花豆沙年糕的調料

白糖(30g) 桂花蜜(適量) 清水(85g)

做桂花豆沙年糕所需做法

麵包機、蒸鍋

桂花豆沙年糕的做法步驟

1.150g糯米粉和白糖30g放入盆中

2.分次放入85g清水,同時揉搓,讓糯米粉均勻裹上水。用手捏緊能成團,用手搓開能成絮狀,這種程度就可以了。

3.覆上保鮮膜蒸15分鐘,糯米粉全部抱團,就表明熟了。

4.取出放進麵包機攪拌桶,啟動和面程序,和至表面光滑

5.年糕拿出整形,我用酸奶盒子做了一個長方形模具

6.涼透后就可以切片了

7.用心形模具切出心形年糕片

8.切好心形年糕片中夾入豆沙,放鍋中蒸軟拿出澆入桂花蜜即可

9.成品圖