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霧霾天氣已影響到了我國大部分地區。霧霾天氣中的含有可吸入顆粒等物質，進入人體對呼吸系統影響最大，容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此時，應多吃潤肺食物，給身體排排毒，我們在日常生活中可以……
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霧霾天氣已影響到了我國大部分地區。霧霾天氣中的含有可吸入顆粒等物質，進入人體對呼吸系統影響最大，容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此時，應多吃潤肺食物，給身體排排毒，我們在日常生活中可以通過飲食來改善霧霾天帶來的負面影響，今天就說一個簡單的湯---豬血菠菜湯。
豬血菠菜湯用料工具
材料菠菜(150g)豬血(100g)輔料鹽(2g) 大蔥(5g) 生薑(3g) 香油(適量) 枸杞(適量)
做法 砂鍋、煮鍋分類湯羹咸鮮煮廿分鐘普通難度
豬血菠菜湯的做法:
1.準備材料。
2.菠菜清洗乾淨切段。
3.豬血切厚片。
4.鍋中加水將豬血焯燙撈出備用。
5.砂鍋中放少許底油，小火爆香蔥、姜。
6.放入焯好的豬血，翻炒。
7.加入高湯一小碗煮開。
8.放入菠菜、鹽，煮至菠菜變色，滴香油，撒上枸杞即可。
小竅門：
1.菠菜在煮湯前最好焯燙一下去除草酸。2.豬血也最好焯燙一下去除雜質。3.枸杞要提前泡水清洗。
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