超簡單快手培根煎蛋介紹

非常簡單快手菜,適合單吃,做三明治,十分鐘內完成,適合上班族快手培根煎蛋用料工具主料:雞蛋(1……

超簡單快手培根煎蛋詳細內容

超簡單快手培根煎蛋

 非常簡單快手菜,適合單吃,做三明治,十分鐘內完成,適合上班族

 快手培根煎蛋用料工具

 材料雞蛋(1個)培根(1條)輔料鹽(1/9茶匙)胡椒(1/9茶匙)
 做法 電餅鐺分類咸鮮煎十分鐘簡單難度

 快手培根煎蛋的做法:

 

 1.所有材料,就四樣,雞蛋,培根,鹽和胡椒少許

 

 2.一條完整的培根一切為二,就足以煎蛋了。另外現在市面上賣的培根大多是用碎肉拼接的,最好買如圖的培根,有自然紋理整塊腌制的。電餅鐺事先預熱一分鐘后將培根放入

 

 3.培根微微煎到一面焦黃,喜歡嫩一點的煎到圖片的程度就好,喜歡培根口感更焦香的可以在煎半分鐘

 

 4.將培根移開原來位置,此刻原位置上以充滿培根煎出的油花,在此位置上打一顆雞蛋

 

 5.按個人口味將適量胡椒和鹽均勻撒在雞蛋上。PS:這裡我用的是研磨胡椒,比較香,如果沒有可以用胡椒粉,另外培根本身也是有鹹味的,如果製作人本身口淡可以不用放鹽,只放胡椒粉即可

 

 6.關鍵來了,將已煎好一面的培根翻蓋在雞蛋上方,焦黃的貼在雞蛋上,因為是使用的電餅鐺,是雙面加熱的,上板會將培根煎出一個漂亮的顏色

 

 7.根據各家電餅鐺功率不一樣,蓋蓋加熱一分鐘到一分半,是七成到八成熟,兩分鐘就是全熟的雞蛋

 小竅門:

 用培根自己的油做的煎蛋,不會因為油太多而感到油膩