簡單易做的西紅柿滑蛋

 這個菜我們家常吃，不僅營養豐富，而且材料簡單，做法也很容易，用了煎烤機來操作口感更好，老公表揚說這是他吃到現在最好吃的西紅柿滑蛋，因為雞蛋非常的滑嫩，關鍵是煎烤機受熱均勻，又不會沾鍋，所以雞蛋嫩嫩的，而且少油！

 主料

 西紅柿2個 雞蛋5個

 輔料

 食用油15g 鹽3g 蔥5g

 簡單易做的西紅柿滑蛋的做法

 1.西紅柿去皮切塊 ，雞蛋加入1g鹽打散，蔥洗乾淨切碎

 2.在煎烤機烤盤上上倒入10g左右的食用油，用毛刷刷均勻

 3.開啟煎蛋程序，使用下盤功能，預熱后倒入雞蛋液，撒上點蔥花，

 4.二分鐘後用煎烤機上配的木鏟滑拉幾下，把雞蛋翻個面后盛出

 5. 煎烤機烤盤上用毛刷刷薄薄一層多下來的食用油

 6.選擇烙餅功能，預熱後放入西紅柿

 7.蓋上蓋子，上下盤同時啟動，不斷有熱氣冒出

 8.三分鐘后打開蓋子，西紅柿已經非常軟酥了

 9.放入剛剛滑好的雞蛋，撒上鹽和蔥花用木鏟拌勻，西紅柿滑蛋完工了，是不是好簡單？，而且煎烤機的烤盤可以取出清洗，特別方便

 烹飪技巧

 煎蛋只用了三分鐘就可以，沒有這個鍋，其它鍋也能做