沙丁魚湯

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沙丁魚湯介紹

魚類含有水溶性的維生素B6、B12、煙鹼酸及生物素,礦物質。而丁香魚或沙丁魚若帶骨一起吃,卻是很好的鈣質來源,海水魚中含有豐富的碘、磷、銅、鎂、鉀、鐵等都可以在吃魚時攝取到。沙丁魚湯做法簡單……

沙丁魚湯詳細內容

沙丁魚湯

 魚類含有水溶性的維生素B6.B12.煙鹼酸及生物素,礦物質。而丁香魚或沙丁魚若帶骨一起吃,卻是很好的鈣質來源,海水魚中含有豐富的碘、磷、銅、鎂、鉀、鐵等都可以在吃魚時攝取到。沙丁魚湯做法簡單,尤其是最適合上班一族的人士,方便快捷。

 沙丁魚湯用料工具

 材料沙丁魚(2條)(400g)生薑片(4塊)香菜(1棵)鹽(1勺)胡椒粉(1/2勺)水(700ml)輔料無
 做法 炒鍋分類湯羹家常菜咸鮮煮廿分鐘簡單難度

 沙丁魚湯的做法:

 

 1.準備好主材料,將魚洗凈去掉內臟切段,姜切片。

 

 2.上鍋加入適量油燒熱,放入生薑片和魚煎至魚兩面有點金黃。

 

 3.加入700毫升的水。

 

 4.加入一小勺鹽。

 

 5.蓋上鍋蓋,大火燒開后,同樣用大火再煮十分鐘關火。

 

 6.打開鍋蓋,灑入適量的胡椒粉。

 

 7.再滴入適量香油拌開。

 

 8.成品。放入香菜即可食用。