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東北餐桌必備家常冷盤的主料:豬裡脊肉(少許)黃瓜(適量)白菜(適量)胡羅卜(適量)紫甘藍(適量)干豆腐(適量)粉絲(適量)東北餐桌必備家常冷盤的調料:鹽(適量)味精(適量)糖(適量)醋(適……
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東北餐桌必備家常冷盤的材料
豬裡脊肉(少許) 黃瓜(適量) 白菜(適量) 胡羅卜(適量) 紫甘藍(適量) 干豆腐(適量) 粉絲(適量)東北餐桌必備家常冷盤的調料
鹽(適量) 味精(適量) 糖(適量) 醋(適量) 辣椒油(適量) 蒜末(適量) 香菜段(適量) 芥末油(適量) 醬油(適量)做東北餐桌必備家常冷盤所需做法
其它東北餐桌必備家常冷盤的做法步驟
1.白菜切絲。
2.干豆腐切絲。
3.黃瓜切絲。
4.胡蘿蔔切絲。
5.紫甘藍切絲。
6.東北粉絲。弄不到的話什麼地方都行了,用溫開水泡軟,對半扯斷。控干水分。
7.豬裡脊切絲,,大勺加一點油。放醬油炒熟。拿出備用。
8.大蒜切末。
9.香菜切段。
10.取一盆。把以上材料都放進去。加少量鹽。加味精。糖醋(愛吃酸甜的可以多加,喜歡鹹的就少加)。加辣椒油,少量芥末油(基本45滴就行,加多了辣鼻子)。攪拌均勻裝盤。
11.成品圖。清淡爽口,老少皆宜。無脂肪,吃多了也不會胖。
小貼士
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