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用料蓮花鴨200g茶油30g鹽適量姜蒜小米椒適量蓮花血鴨的做法步驟1.將鴨子洗殺好洗乾淨.鴨血用米酒兌好備用2.斬成鴨肉丁~~3.鍋燒紅，下茶油將蒜姜米椒下鍋與鴨肉爆炒干，噴料酒加鹽4.放水燒至10分左右....5.起……
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用料
蓮花鴨200g
茶油30g
鹽適量
姜蒜小米椒適量
蓮花血鴨的做法步驟
1.將鴨子洗殺好洗乾淨.鴨血用米酒兌好備用
2.斬成鴨肉丁~~
3.鍋燒紅，下茶油將蒜姜米椒下鍋與鴨肉爆炒干，噴料酒加鹽
4.放水燒至10分左右....
5.起鍋時，把鴨血放進去~~調入雞精胡椒粉起鍋即可
小貼士
將鴨肉爆炒干出水后加水去燒~~起鍋時再放入鴨血
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