椰香堅果乳酪條

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椰香堅果乳酪條

    加入各種堅果的酥香的餅底,

    細膩的乳酪和酸酸的蔓越梅,還有淡淡的奶香,

    還有上邊那層一咬就散的椰蓉,

    因為加入了酸奶,

    芝士部分沒有普通乳酪條的膩,很清爽,

    很多客人吃過一次會買第二次,讓人慾罷不能!

    無法言喻的絕妙口感---椰香堅果乳酪條

    餅底材料消化餅乾130g、美國大杏仁碎40g、黃油75g

    中間材料奶油乳酪250g、細砂糖50g、大雞蛋1個、酸奶70g、淡奶油30g、低筋麵粉40g、蔓越梅干1小把

    表面材料椰蓉適量

    烘烤:中層,上下火,160度,45分鐘(上色后加蓋錫紙)。

    椰香堅果乳酪條的做法

    1。消化餅乾放在食品袋中用擀麵杖擀碎。

    2。加入大杏仁碎。

    3。加入融化的黃油備用。

    4。奶油乳酪隔熱水攪拌成細滑狀。

    5。加入細砂糖攪拌均勻,再分3次倒入打散的蛋液,分別攪拌均勻。

    6。加入酸奶和淡奶油,攪拌均勻。

    7。篩入低筋麵粉,攪拌至均勻無顆粒。

    8。模具裡邊鋪上油紙,把混勻的餅乾底材料倒入,用手壓實壓平,再撒上蔓越梅干。

    9。倒入乳酪糊,用刮板刮平。

    10。表面撒上椰蓉,厚薄隨意。入預熱至160度的烤箱,中層,上下火,烤45分鐘,中間上色需加蓋錫紙。

    出爐後放在冷卻架上完全冷卻后脫模,入冷藏室呆2個小時以上,過夜口感更好。

    取出,用刀切成條狀即可食用。

    美食小提示

    1。大杏仁可以用各種堅果代替。

    2。椰蓉不要撒的過厚,不然吃起來會奪了芝士的味道。

    澳洲堅果的功效與作用

    澳洲堅果營養價值高,含蛋白質,人體必需的8種氨基酸齊全。含脂肪,包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸。含碳水化合物、維生素B、維生素E、磷、鈣、鋅、鐵等。每100g含蛋白質9 23g,脂肪酸78 21g,熱量30 40千焦,其中不飽和脂肪酸65 52g,碳水化合物9 97g

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