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涼拌麵筋的功效與作用：涼拌麵筋的製作材料：凍豆腐一塊黃瓜半根綠豆芽一把大蒜2瓣米醋20ml紅油20ml生抽5ml香油3ml鹽3克糖2克涼拌麵筋的家常做法：1.黃瓜洗凈切成細絲，蒜切……
涼拌麵筋的功效與作用
涼拌麵筋的製作材料
凍豆腐一塊 黃瓜半根 綠豆芽一把 大蒜2瓣 米醋20ml 紅油20ml 生抽5ml 香油3ml 鹽3g 糖2g
涼拌麵筋的家常做法
1.黃瓜洗凈切成細絲，蒜切末，凍豆腐切成1-2cm見方的方塊，與豆芽在開水中汆湯40秒后撈出瀝干水份備用
2.將黃瓜絲、綠豆芽墊在碗底，凍豆腐放在上面
3.將米醋、紅油、生抽、鹽、糖放入凍豆腐中，將所有材料攪拌均勻，一道山寨版的涼拌「麵筋」就做好了
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