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照燒雞翅根飯

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照燒雞翅根飯介紹

家裡剩的雞翅根，照著照燒雞腿飯的做法做的。照燒雞翅根飯用料工具主料：雞翅根(6個)蜂蜜(1茶勺……

照燒雞翅根飯詳細內容

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照燒雞翅根飯

 家裡剩的雞翅根，照著照燒雞腿飯的做法做的。

 照燒雞翅根飯用料工具

 材料雞翅根(6個)蜂蜜(1茶勺)老抽(半茶勺)植物油(適量)輔料料酒(2茶勺) 生抽(2茶勺)鹽(適量)
 做法 電餅鐺、炒鍋分類咸甜煎廿分鐘簡單難度

 照燒雞翅根飯的做法:

 

 1.雞翅根洗乾淨，控凈水分

 

 2.剔去骨頭

 

 3.用刀背拍幾下雞肉，用叉子在雞皮上叉出小孔，防止煎雞皮的時候回縮

 

 4.加入料酒和鹽腌制一會

 

 5.碗中加入料酒、生抽、蜂蜜、老抽調好照燒醬汁

 

 6.西蘭花，胡蘿蔔洗凈切小塊，放入加了鹽及少許食用油的開水中焯一下，取出控干后加入鹽，香油攪拌均勻

 

 7.電餅鐺燒熱，下入腌制好的雞翅根肉，用鏟子按壓。

 

 8.煎至金黃

 

 9.挪入炒鍋中，加入照燒汁及少量水

 

 10.收汁后關火

 

 11.盤中盛好米飯，放上雞翅根和湯汁，還有西蘭花。

 

 12.成品圖

 

 13.香香的

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