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草奶油佐香煎牛排主料：牛排、黃油、檸檬片。輔料：黃油、香菜末、鹽、檸檬汁、西蘭花、口蘑、紅甜椒。香草奶油佐香煎牛排的做法1、30克黃油室溫軟化，然後攪成泥。2、放入檸檬汁。3、再放香菜末攪勻。4……
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草奶油佐香煎牛排
材料牛排、黃油、檸檬片。
輔料：黃油、香菜末、鹽、檸檬汁、西蘭花、口蘑、紅甜椒。
香草奶油佐香煎牛排的做法
1.30g黃油室溫軟化，然後攪成泥。
2.放入檸檬汁。
3.再放香菜末攪勻。
4.加點鹽攪勻。
5.拌好的香草奶油醬用保鮮膜包好，按扁，放入冰箱冷藏至凝固備用。
6.牛排用刀背拍松。
7.牛排放碗中加鹽、黑胡椒粉拌勻。
8.再用手拍打牛排表面，使牛排更快入味。
9.一小塊黃油放鍋里加熱至溶化，然後放腌好的牛排，煎至熟透。
10.西蘭花和口蘑洗凈，用加了鹽的開水焯熟，撈出。焯好的青菜與紅甜椒一起擺在盤子的一端，另一端放煎好的牛排，牛排上放一片檸檬片，再放上香草奶油醬，奶油醬遇熱後會慢慢融化，與牛排一起吃，很香滴。
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