簡餐:咖喱雞肉飯

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簡餐:咖喱雞肉飯介紹

說起咖喱,最經典的當然是咖喱飯啦,咖喱雞肉是我的最愛,滿滿的咖喱汁加上香噴噴的米飯,就這麼一拌,好吃到不行,最簡單的日式簡餐,吃出濃濃的幸福感。用了百夢多咖喱微辣口味,加上雞肉的嫩滑口感,別有一番滋味。萬千白領的最愛簡餐——咖喱雞……

簡餐:咖喱雞肉飯詳細內容

簡餐:咖喱雞肉飯

說起咖喱,最經典的當然是咖喱飯啦,咖喱雞肉是我的最愛,滿滿的咖喱汁加上香噴噴的米飯,就這麼一拌,好吃到不行,最簡單的日式簡餐,吃出濃濃的幸福感。用了百夢多咖喱微辣口味,加上雞肉的嫩滑口感,別有一番滋味。

萬千白領的最愛簡餐——咖喱雞肉飯

材料雞胸肉225g,土豆375g,胡蘿蔔195g,百夢多咖喱塊100g,水425ml,生抽少許,黑胡椒少許,鹽少許,糖少許,澱粉少許,米飯適量,黑芝麻適量。

咖喱雞肉飯的做法

1.土豆、胡蘿蔔、雞胸肉分別洗凈

2.雞胸肉切塊

3.加入少量生抽、黑胡椒粉、鹽、糖腌制一會

4.澱粉加少許水調勻

5.倒入腌制好的雞胸肉,用手對雞肉塊進行按摩直到澱粉水全部被吸收

6.土豆切塊

7.胡蘿蔔切塊

8.將土豆塊和胡蘿蔔塊放入微波爐碗中,加入425ml的水,放入微波爐高火5分鐘左右(大約6-7分熟就可以了)

9.將水倒出瀝干備用

10.不粘鍋倒入少量油燒熱

11.倒入土豆塊和胡蘿蔔塊煸炒到8-9分熟后盛出

12.倒入雞肉塊煸炒至8-9分熟

13.將土豆塊和胡蘿蔔塊再次倒入鍋內

14.加入之前留下的水翻滾一下

15.將咖喱塊掰開

16.放入鍋內

17.不停攪拌,使咖喱塊徹底融化

18.改成小火慢燉,期間不停攪拌鍋內食物,使湯汁變濃稠,等湯汁收干一些即可出鍋

19.米飯壓入碗中后倒扣在盤子上,澆上咖喱醬,灑上芝麻即可

小提示

洋蔥和咖喱能一起吃:有抗癌、抗動脈硬化、殺菌消炎、降血壓、降血糖血脂、延緩衰老等作用。

咖喱和鱈魚能一起吃:容易消化,適合體質弱者調養身體或作為嬰幼兒營養補充食品

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