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原料:凈鴨泡姜料酒香蔥酸蘿蔔花椒泡燈籠椒水做法：1、凈鴨拔去余毛，清水沖洗，剁成3厘米塊，酸蘿蔔同切大塊;2、涼水下鍋將剁好的鴨塊焯燙5分鐘，洗凈血沫;3、鍋內加水，放入處理好的主料和調料……
原料:凈鴨 泡姜 料酒 香蔥 酸蘿蔔 花椒 泡燈籠椒 水
做法
1.凈鴨拔去余毛，清水沖洗，剁成3厘米塊，酸蘿蔔同切大塊;
2.涼水下鍋將剁好的鴨塊焯燙5分鐘，洗凈血沫;
3.鍋內加水，放入處理好的主料和調料;
4.蓋好鍋蓋，啟動【老柴雞】功能;
5.待烹飪結束后，盛出即可食用。
註：本文轉載於做菜網菜譜美食網。
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