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滷雞腿的原料：雞腿6隻，黃酒25史，醬油15克，白糖2.5克，茴香4粒，桂皮1小塊。如何做滷雞腿：1、雞腿除凈絨毛，去骨（不能將皮肉切開拆骨），放入盆內；2、燒開水喚，投入雞腿，煮約2分鐘后撈起，洗凈血沫……
滷雞腿的原料：
雞腿6隻，黃酒25史，醬油15g，白糖2.5g，茴香4粒，桂皮1小塊。
如何做滷雞腿：
1.雞腿除凈絨毛，去骨（不能將皮肉切開拆骨），放入盆內；
2.燒開水喚，投入雞腿，煮約2分鐘后撈起，洗凈血沫；
3.原鍋洗凈，放下雞腿，加入清水150史、黃酒、醬油、糖、蔥蓋、茴香、桂皮，燒開后，轉小火燒熟約30分鐘，取出，冷卻后，切片裝盆，澆點原鹵即好。
滷雞腿的特色：金黃色，香嫩，鮮咸。
趕快試試吧，做一道屬於你的滷雞腿。
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