泡筍條

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泡筍條介紹

泡筍條的原料:萵筍1000克,老鹽水700克,紅糖5克,食鹽10克,干紅椒10克,料酒20克,醪糟汁5克,香料包1個。如何做泡筍條:1、將萵筍去葉、皮、洗凈,剖兩片,在淡鹽水中泡1小時,撈起,晾乾表面水分; ……

泡筍條詳細內容

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泡筍條

泡筍條的原料:

萵筍1000g,老鹽水700g,紅糖5g,食鹽10g,干紅椒10g,料酒20g,醪糟汁5g,香料包1個。

如何做泡筍條:

1.將萵筍去葉、皮、洗凈,剖兩片,在淡鹽水中泡1小時,撈起,晾乾表面水分;

2.將各種調料拌勻裝入壇中。放萵筍條及香料包,用竹片卡緊蓋上壇蓋添滿壇沿水,泡1小時即成。

趕快試試吧,做一道屬於你的泡筍條。