泡菜花

215

泡菜花介紹

泡菜花的原料:新鮮嫩白菜花1000克,老鹽水1000克,紅糖20克,白酒20克,干紅辣椒30克,精鹽30克,醪糟汁,香料包1個。(花椒、大料、薑片)如何做泡菜花:1、將菜花用手掰成小央去掉莖,在沸水中燙約5分鐘,……

泡菜花詳細內容

泡菜花

泡菜花的原料:

新鮮嫩白菜花1000g,老鹽水1000g,紅糖20g,白酒20g,干紅辣椒30g,精鹽30g,醪糟汁,香料包1個。(花椒、大料、生薑片)

如何做泡菜花:

1.將菜花用手掰成小央去掉莖,在沸水中燙約5分鐘,撈出迅速攤開晾乾;

2.把各種調料,裝入壇中,放入菜花及香料包,用竹夾卡住蓋上壇蓋,添滿壇沿水,泡5天即成。

趕快試試吧,做一道屬於你的泡菜花。